• Juliana

Associação entre o consumo de alimentos orgânicos e risco de câncer

Um estudo publicado recentemente pela Journal of the American Medicine Association (JAMA), renomada revista científica, mostrou que o consumo de alimentos orgânicos é inversamente proporcional ao risco de desenvolvimento de Câncer.


Foram avaliados 68.946 adultos em um período de 7 anos.

O risco de câncer foi associado aos efeitos cancerígenos de alguns pesticidas utilizados.

Estes pesticidas podem agir de diversas formas no organismo, desde, modificações no DNA, até desregulações hormonais envolvidas na carcinogênese (formação do Câncer).


No Brasil, o mercado de orgânicos ainda é pequeno, fazendo com que estes alimentos apresentem, infelizmente, um valor mais elevado. Porém, podemos selecionar para a compra, aqueles que são mais prejudicados pela utilização dos agrotóxicos, entre eles destacam-se: pimentão, morango, pepino, alface, cenoura, abacaxi, beterraba, couve, mamão e tomate.


Fique atento também quanto a certificação de qualidade destes alimentos, para não comprar gato por lebre!

Para saber quais são os produtores certificados cadastrados pelo Ministério da Agricultura, acesse: http://www.agricultura.gov.br

Além disso, se você puder ter sua própria horta, aproveite este privilégio!!


Fonte: Baudry, J et al. Association of Frequency of Organic Food Consumption With Cancer Risk. JAMA Intern Med. Published online October 22, 2018.

Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos de Alimentos. Anvisa, 2016.






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