Estudo publicado recentemente mostrou que o consumo de leites e derivados pode estar associado à redução dos riscos para doenças cardiometabólicas como o Diabetes e AVC.
Foi observada uma redução de 3% na incidência de Diabetes com o consumo de 200g/dia de laticínios e redução de 4% com o consumo de laticínios com baixo teor de gordura.
Em relação ao risco de AVC, foi observada uma redução de 8% com este mesmo consumo de 200g de laticínios /dia.
Os autores deste estudo sugerem a realização de mais estudos para confirmação destes resultados.
O leite é uma fonte de cálcio e fósforo extremamente importante. Seus nutrientes estão envolvidos na formação e manutenção dos ossos e dos dentes e fazem parte de processos importantes do organismo, como a contração muscular, a coagulação do sangue, a transmissão de impulsos nervosos e a secreção de hormônios.
Vale ressaltar que o Conselho Federal de Nutrição afirma que a restrição do consumo de lactose (açúcar do leite) só deve ser realizada para as pessoas que apresentam intolerância!
Fonte: Soedamah-Muthu Sabita S., de Goede Janette de Goede. Dairy Consumption and Cardiometabolic Diseases:
Systematic Review and Updated Meta-Analyses of Prospective Cohort Studies.
Current Nutrition Reports. 2018 Nov
http://www.cfn.org.br
Comments