Quiche de Caneca

Ingredientes:

1 colher de sopa de requeijão light

2 colheres de sopa de farinha de trigo

6 colheres de sopa de leite desnatado

1 colher de sopa de óleo

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de sopa de salsinha

1 colher de café de sal

1 fatia de queijo minas light picado em cubos

Modo de preparo:

Coloque uma colher de requeijão no fundo da caneca.

Em um recipiente misture a farinha, o leite, o óleo, o fermento, a salsinha e o sal.

Adicione a massa até a metade da caneca e cubra com o tomate e o queijo.

Coloque no micro-ondas por 3 minutos em potência alta.

Sirva em seguida.

Rendimento: 1 porção

OBS: Pode ser uma opção para o almoço ou jantar, acompanhado de uma salada de sua preferência