Ingredientes:
3 xícaras (chá) de água
1 maço de espinafre (somente as folhas)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite desnatado
4 barrinhas de Kani-Kama
Sal a gosto (com moderação)
Modo de preparo:
Cozinhe o espinafre na água com sal, até ficar macio; Retire do fogo, escorra e reserve o caldo; Pique o espinafre bem miúdo e junte novamente ao caldo; Retorne ao fogo; Adicione a farinha dissolvida no leite, mexendo sempre, até engrossar; E por fim, coloque o Kani-Kama picado e cozinhe em fogo brando por 5 minutos.
Rendimento: 4 porções
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